CIMAROSA Chile Pedro Jimenez

Eigenschaften

Pedro Jimenez ist ursprünglich eine spanische weiße Rebsorte, deren Trauben sehr hohe Reifegrade erreichen können. Das chilenische Pendant hingegen ist eher ein schlanker Wein und zeichnet sich durch seinen feinfruchtigen Duft nach Blumen, tropischen Früchten und einem leicht nussigen Charakter aus. Das Mundgefühl wird geprägt von einer dezenten Säure, die dem Wein seine typische Leichtigkeit verleiht.

	Herkunftsland:	Chile
	Anbaugebiet:	Central Valley
	Geschmacksrichtung:	Trocken
	Gebindegröße:	0,75 L
	Alkoholgehalt:	12,50% vol
	Rebsorte:	Pedro Jimenez
	Trinktemperatur:	10 - 12 °C
	Speiseempfehlung:	Solo, leichte Salate, Fischgerichte