Dieser granatrote, trockene Cuvée stammt aus der Pays d’Aude, die im Languedoc-Roussillon liegt. Die Säure dieses Franzosen ist mild, am Gaumen ist der Wein rund und weich.
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Der Merlot ist eine der typischen Rebsorten aus dem Süden Frankreichs. Die Weinberge liegen malerisch eingebunden in die Küstenregionen Frankreichs. Er zeigt als Wein eine würzige süßliche Note nach Waldfrüchten und Schokolade. Auf der Zunge präsentiert sich der Wein fruchtig, mit deutlichen Tanninen und einer harmonischen Säure.
Der Chardonnay stammt aus der Region Occitanie im Südosten von Frankreich. Die Trauben reifen entlang der französischen Mittelmeerküste. Im Bukett finden sich exotische Früchte, Apfel sowie eine deutliche Mineralität. Im Geschmack füllig und aromatisch, am Gaumen mit einer cremigen Textur.
Der Sauvignon Blanc aus der Region Okzitanien besticht durch seinen Geruch nach exotischen Früchten wie Maracuja und Mango. Durch das kühle Klima der Pyrenäen reifen die Trauben langsam und prägen so das Spiel zwischen Säure und Fruchtigkeit im Geschmack. Der Sauvignon Blanc eignet sich als Begleiter zu leichten Fischgerichten sowie Pasta mit hellen Saucen.
Mit intensiv würzigen und pfeffrigen Tönen und einer Nuance von Kirsche und Cassis steigt der rubinrote Bordeaux in die Nase. Die knackige Säure verführt den Gaumen und lässt sich besonders gut mit Fleischgerichten kombinieren.
Mit einer intensiv rubinroten Farbe im Glas verführt der Bordeaux mit einem betörenden Duft aus reifen Früchten, welche an Kirschen und Heidelbeeren erinnert. Im Mund präsentiert er sich kräftig, mit feiner Würze und ausgeprägter Tanninstruktur im Abgang.
